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頂級牛肩胛 USDA安格斯 Prime Grade , 一磅重一塊, 香煎大大件
定價
HK$138.00
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肩胛位於牛隻的前方，肩膀處，整塊肉大概佔了牛肉的30%的重量，非常的大。
這是一個時常運動的部位，需要時常走動，還要支撐整個龐大的身軀。
所以肌肉發達，筋多，肉質結實，味道豐富。
適合鍋烤、燉煮、燜煮、鍋燜、也可以做成美味多汁的漢堡排。
*急凍狀態下嘅我係較為深色的, 解凍後就會回復肉色*
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